餐飲食材盤商合作｜讓既有餐廳配送路線多一項好賣的小菜

如果你本來就在配送蔬菜、肉品、海鮮、冷凍食品或綜合食材給餐廳，不需要重新建立餐飲客群，就能把泡菜與冷藏小菜一起納入商品線。半島沉菜提供餐飲規格產品，適合食材盤商、餐飲配送商與食品批發商評估長期合作。

哪些盤商適合合作？

蔬菜盤商、肉品盤商、海鮮盤商、冷凍食品盤商、火鍋料供應商、綜合食材供應商，以及原本就有固定餐廳配送路線的業者，都適合增加泡菜與小菜品項。

為什麼適合跟既有餐廳客戶一起配送？

餐廳本來就會固定採購蔬菜、肉品、海鮮與冷凍食材，小菜同樣屬於高頻消耗品。盤商不必從零開發陌生餐廳，而是可以先向既有客戶詢問是否需要黃金泡菜、韓式泡菜、台式泡菜、柚香蘿蔔或黃金海帶絲，增加每一條配送路線的商品種類與訂單價值。

合作時可以先從少量測試開始

不需要一開始就壓大量庫存。可先確認既有餐廳客戶的店型、常用小菜與每週需求，再評估適合的品項與叫貨量。餐飲營業包以 3kg 為主，也有 500g 測試包可供前期試味與評估。